JABONES PARA LIMPIEZA DOMÉSTICA Y DE ARCILLA VERDE PARA LIMPIEZA PROFUNDA

Ha llegado el momento de enseñaros dos jabones que me encantan y que son muy útiles para la limpieza doméstica y para la limpieza profunda que se necesita cuando se trabaja en ciertos oficios: Pintor, mecánico, albañil, etc.

En esta ocasión daré algún truco que que creo que no he dado con anterioridad. No voy a ponerme a explicar como se calculan las cantidades puesto que ya lo he he explicado con anterioridad 
( https://migreenblog.blogspot.com.es/2015/10/como-calcular-las-cantidades-de-sosa-y.html ).

Lo primero que tenemos que tener en cuenta es que si queremos obtener un jabón que nos aporte gran cantidad de espuma es necesario que añadamos a nuestra formula una porción de aceite de coco puesto que es el que mas espuma hace. No hace falta que sea una proporción muy grande. Yo suelo echar entre 200 a 250g por cada 1000g de otros aceites. Por supuesto podréis utilizar algo mas si lo deseáis o algo menos si queréis economizar, pero variará tanto la dureza como al espuma que produzca el jabón. El jabón resultante del aceite de coco es de los que mas limpia por no decir el que mas, con lo cual si lo vamos a usar para hacer un jabón que arrastre mucha suciedad, a mas aceite de coco mas espuma y mas limpieza. Como he dicho en otras ocasiones, si el jabón es para uso corporal conviene combinarlo con aceites muy nutritivos por no hablar de la importancia del  sobreengrasado que ya he explicado con anterioridad.

Con estos jabones no aplico el sobrengrasado, con el de limpieza doméstica no procede y con el de arcilla procedería si no lo hiciésemos con aceite reciclado, que es el que muestro en este caso.

Otra cosa muy importante a tener en cuenta es que los jabones tienden a enranciar con el tiempo y mas si están hechos con aceite reciclado. Siempre se aconseja usar en nuestras fórmulas Vitamina E, o un 10% de la fórmula total de aceite de arroz por ser estos muy buenos antioxidantes. No obstante estos ingredientes son caros, en muchos países son difíciles de conseguir y es una pena echar esa cantidad de dinero en algunos jabones. Por esto voy haciendo mis experimentos para encontrar buenos antioxidantes que podamos conseguir en casi cualquier lugar y que ademas nos salgan mucho mas baratos. En esta formula uso infusión de té verde ya que el te verde es un gran antioxidante. Siempre hay que dejarlo enfriar bien antes de utilizarlo pues de lo contrario al añadir la sosa y producirse una reacción química exotérmica ( sube mucho de temperatura) se sumaría a las altas temperaturas de la infusión y conseguiríamos que ocurriese un accidente y se desparramase la lejía resultante por el mostrador, pudiendo ocasionar quemaduras a quien le pudiese salpicar.
He podido comprobar durante bastantes meses y con varios lotes de jabón que elaborándolos con te verde no enrancian, incluso menos que usando aceite de arroz. Eso si, puede que a veces nos queden un poco mas oscuros debido al color de la infusión.

Poco a poco iré experimentando con mas sustancias antioxidantes e iré viendo si son eficaces para este propósito en concreto.

Algo que suelo recomendar con el aceite que guardamos para elaborar nuestros jabones es que introduzcamos en él hierbas aromáticas y a ser posible con propiedades. En el ejemplo que os enseño en el video usé un macerado de lavanda. Para mi gusto la lavanda da un olor bastante fuerte, pero en mi caso se debe a un problema de salud que me provoca hipersensibilidad olfativa. Se pueden usar tanto en solitario como combinados: Tomillo, romero, limón, naranja, eucalipto, salvia, canela, clavo, etc.
Así también ahorraremos aceites esenciales porque nuestros jabones resultarán con un aroma sutil.

En cuanto al jabón de arcilla, este, resulta muy eficaz para arrastrar partículas y por lo tanto muy eficaz para eliminar del cuerpo la suciedad muy incrustada. Se puede elaborar como he dicho anteriormente con aceites especiales y utilizando la técnica del sobreengrasado. En ese caso no solo servirá para la limpieza profunda que requieren ciertos oficios si no también para hacer una buena limpieza de cutis.


 En el video que he elaborado para enseñaros el proceso no uso las cantidades que os pondré como ejemplo porque utilicé todo el aceite que tenía guardado.

EJEMPLO

1000g aceite reciclado de oliva o girasol (Macerado con las plantas que deseemos).
250g aceite de coco.
350g de infusión de te verde.
181g de sosa caustica (Hidróxido de sodio)

Para el jabón de arcilla ademas necesitaremos 3 cucharadas de arcilla verde por cada 300/400g de traza aproximadamente.

Como siempre, recuerdo la importancia de usar guantes, gafas protectoras, mascarilla, tener a mano vinagre para neutralizar la lejía en caso de salpicadura o accidente y estar en un sitio bien ventilado y/o con un extractor en funcionamiento.

El proceso ya lo he explicado en otras ocasiones así que lo mejor es que veáis el vídeo, que aunque dura 9m aprox. explica paso a paso el proceso a seguir. 
Espero que me podáis comentar que tal os ha ido y que os guste lo mismo que a mi.

DESODORANTE CON BICARBONATO

Desde que estoy concienciada de el hecho de que todo lo que nos echamos por la piel entra en nuestro torrente sanguíneo y en nuestro cuerpo, cuido mucho lo que me pongo encima.

Algo que nos ponemos encima todos los días y que hay que tener muy en cuenta es el desodorante. En estos últimos años he probado varias fórmulas con mejor y peor resultado. 

Cuando empecé a usar la piedra de alumbre me gustó que es algo que en principio no hace daño a la salud, es natural, no huele a nada y dura incluso años. El inconveniente que tiene es que no siempre te hace el mismo efecto. Me imagino que ahí influyen factores como la temperatura, el estado hormonal y/o físico de cada uno, etc.

Había oído a muchos que lo usan para este fin, decir que lo mejor es el bicarbonato, así que alguna vez me propuse probar con la consecuencia para mi de que se me irritaban las axilas por lo abrasivo que es. Las partículas del bicarbonato no solo me arañaban si no que no se mantenían en su sitio.

No obstante he descubierto que si lo pulverizo con un molinillo de café o con un buen robot de cocina puedo conseguir un polvo muy suave que no araña para nada.

Pensé que si unía el poder del bicarbonato con el del alumbre podría hacer un desodorante que fuese "la caña" a nivel de protección. Así que me puse manos a la obra y mezcle una proporción que mas o menos pensé que iría bien, aunque pienso que cada uno debería adaptar las proporciones a sus necesidades.
Eché cuatro cucharaditas de bicarbonato pulverizado y una de alumbre. He añadido cuatro gotas de aceite esencial de limón por que es el aceite esencial que mejor tolero.


En cuanto al aceite esencial a usar, que en el caso de este desodorante es opcional,  es importante saber muy bien que propiedades tiene y sus contraindicaciones, así como cerciorarnos de que es un aceite esencial auténtico y de calidad comprado en un sitio especializado. También habría que tener en cuenta si uno va atufando a aceites esenciales y no lo sabe.

 He de decir también que se pueden reciclar los trozos resultantes de cuando se nos cae la piedra de alumbre y se hace añicos, se muelen en el molinillo y ya está. No obstante es fácil encontrar el polvo de alumbre en tiendas especializadas online.

El polvo resultante de la mezcla que hemos hecho lo metemos en un tarro o bote y lo podemos aplicar con una brocha o esponjilla.

No he querido publicar en el blog hasta no haber probado que tal funcionaba y he de decir que no es que esté contenta, estoy lo siguiente. Estoy muy satisfecha con el resultado, así que espero que vosotros también lo estéis. 

Ingredientes:
Bicarbonato, polvo de alumbre, aceite esencial (opcional).

LIMPIADOR DE BICARBONATO Y NUECES DE LAVADO

Hoy voy a compartir con vosotros mi último descubrimiento. Se trata de un limpiador multiuso que puede servir tanto para la limpieza doméstica como para la corporal.

Vamos a unir el poder limpiador, desinfectante, fungicida y neutralizador de olores del bicarbonato con  el poder limpiador de las nueces de lavado (Sapindus Mukorossi), ya que como muchos sabéis es una cáscara que contiene muchas saponinas naturales, osea que contiene propiedades parecidas al jabón.

Lo primero que hago es pulverizar mas todavía el bicarbonato, pues llevo bastante mal eso de limpiar con bicarbonato y que queden partículas que no se han disuelto. Así consigo que quede una partícula tan fina de bicarbonato que no quede ni un resto después de enjuagar o después de tirar el agua del cubo de fregar. Creo que puede ser también muy practico pulverizarlo para quienes lo usen como desodorante. Aunque en el vídeo que muestro lo pulverizo con un pequeño robot de cocina, se ha hecho necesario volverlo a pulverizar con un molinillo de café pues no quedaba tan pulverizado como yo quería. Pero si tenéis un robot de cocina o procesador de alimentos potente, seguro que os quedará estupendo.
Lo mismo hago con las nueces de lavado, las trituro hasta que quedan pulverizadas. Si no queréis daros el trabajo de pulverizar las nueces de lavado podéis comprarlas ya trituradas y pulverizadas en algunas tiendas online, lo llaman polvo ayurvédico reetha.

La cantidad que uso he de decir que depende de las ganas que le ponga ese día y de como me funcione el molinillo del café a la hora de triturar. Calculo que se puede hacer una mezcla con 3/4 de bicarbonato y 1/4 de nueces trituradas, o si quieres que haga mas espuma se puede hacer mitad y mitad. Como en muchas cosas esto va a gusto del consumidor.

Una vez que he mezclado los ingredientes echo unas gotas de aceite esencial de mi elección. Yo suelo echar aceite esencial de limón o de lima ya que son los que suelo tolerar mejor. Si no toleras los aceites esenciales será mejor que no eches, y si te encantan no olvides usar uno de buena calidad (osea que sea aceite esencial de verdad, a poder ser bio) y tener en cuenta para que sirve y sus contraindicaciones.

Yo estoy usando habitualmente desde hace un tiempo esta mezcla para fregar los suelos, pero lo he usado con un resultado muy satisfactorio para la limpieza del baño, como lavavajillas a mano, limpieza de superficies, etc. 

Puesto que el bicarbonato se puede y aconseja en muchos casos utilizar para la higiene corporal (incluido el cabello) y las nueces de lavado liberan jabón natural que no daña al medio ambiente ni a nuestra salud, también se puede usar para la higiene corporal. Eso si, como con todo, conviene hacer un pequeño test de alergia cada vez que utilizamos algo nuevo.

Ya que el polvo de nueces de lavado no se disuelve, si se quiere utilizar para lavar la ropa es mejor que no sea en lavadora. Si se quieren usar las nueces en la lavadora, lo mejor es usarlas como se viene haciendo habitualmente, en un saquito de tela.

Espero que os encante igual que a mi esta receta, pronto os pondré alguna receta limpiadora mas con nueces de lavado.

CORTINAS BOHEMIAS HECHAS CON FOULARES

Ya desde hace tiempo tenía muchas ganas de hacerme unas cortinas o visillos con foulares y por fin ha llegado el momento. Aprovecho para enseñaros como ha ido el proceso y como han quedado.

 Creo que es una solución ideal tanto si quieres dar un toque de alegría e informalidad a una estancia como si lo que buscas es hacer unos visillos con poco dinero y de urgencia. Sea por el motivo que sea podemos conseguir resultados verdaderamente bohemios y encantadores.

La estancia que voy a decorar con estas cortinas es mi dormitorio. No obstante también he hecho unos pequeños visillos de foulares en mi habitación de costura y en el aseo usando tan uno y dos foulares.

 La cantidad de foulares o pañuelos que vayamos a utilizar depende, claro está, de las medidas de los foulares o pañuelos y de las cortinas que queremos conseguir. Cuando consigamos el modelo ideal solo hay que echar cuentas para saber cuantos necesitaremos comprar. También podemos reutilizar los que tengamos por casa y ya no usemos, eso si, teniendo en cuenta que sean mas o menos del mismo tejido.

Compré por Internet unos foulares de tres colores que me enamoraron desde el primer momento. Mi disgusto vino cuando las medidas que anunciaban no eran las reales, con lo cual mis cortinas no han quedado con el frunce que preveía.

Una vez replanteado el lugar en que va cada foular los coso a máquina. Se puede coser con zig zag o con puntada lisa, eso va en gustos y depende también del tipo de tejido y lo que se encoja al coserlo.

En este caso yo he reutilizado los lazos de las cortinas anteriores, pero lo normal es comprar unas cintas o hacer las tirar para anudar a la barra con los restos que nos queden de los foulares que cortemos.

Los primeros los he cosido enteros y como no me daban la largura deseada he cortado lo que me faltaba de los otros tres foulares. Al replantear como los voy a coser intento contrapear los colores. Hay que tener en cuenta que los que vamos a cortar hay que sobrehilarlos bien para que no se nos deshilache por ahí la cortina.

Una vez cosida solo hay que planchar y colgar. 

El resultado que obtengamos puede ser encantador. 

Personalmente me encantan y creo que el resultado es bastante aceptable.

Como es mi costumbre, he hecho un vídeo tutorial para que podáis

 visualizar mis explicaciones.

                                 

REFUNDIDO DE JABÓN

En alguna ocasión me han preguntado si se puede hacer un jabón base para posteriormente derretir y echar los colorantes y aceites esenciales. En mi opinión no es práctico y el resultado sería menos estético que si hacemos un buen jabón bien y con todo lo que necesita desde un principio. Ahora bien, puede darse el caso de que hayamos hecho un lote de jabones al que se nos olvidó echar los aceites esenciales o hayamos comprado un aceite esencial que nos gustaría añadir. También puede que hayamos hecho muchos jabones de un tipo y nos hayamos aburrido de usar siempre el mismo. O quizá hemos hecho un lote de jabones y hemos tenido que recortarlos bastante para que queden bonitos, con lo cual nos han sobrado muchos trozos de jabón que desde luego pueden ser aprovechables. Por estos motivos puede ser muy práctico refundir nuestros jabones para poder reinventarlos.

La técnica es muy sencilla, consiste en coger los jabones viejos a usar y trocearlos mucho. Hay quien los ralla con un rallador o los tritura en su robot de cocina. Dependiendo de como lo hagamos quedará un resultado u otro. A mi personalmente me gusta cortarlo en trocitos y que no se terminen de derretir pues así obtengo resultados muy interesantes. 



No mezclo refundidos de los restos que acabo de cortar con los trozos de jabones mas antiguos. O refundo los trozos sobrantes o los jabones antiguos. El motivo es que los jabones antiguos ya están mas duros pues han soltado bastante humedad y ademas ya están curados mientras que los trozos recién hechos están todavía blanditos y no han curado. Si bien es verdad que calentando durante un rato se produciría una saponificación en caliente y necesitarían menos curado.

Una vez troceados los jabones echamos los trozos en una jarra de cristal que aguante el calor y lo ponemos al baño maría. Dependiendo de lo duros que estén echamos agua. Una cucharada si no están tan duros y dos si lo están mas. También depende de la cantidad de jabón que vayamos a refundir. A mi personalmente me gusta añadir de una cucharadita a dos de glicerina dependiendo de la cantidad de jabón. Echando glicerina a veces he conseguido que algunos jabones queden con zonas translúcidas que me encantan.

Removemos de vez en cuando. El tiempo variará en cada caso dependiendo de lo que tarde en fundir el jabón. Cuando tenga la consistencia que buscamos echamos los aceites esenciales (sin abusar) y el colorante que hayamos preparado. Removemos bien para que se integre la mezcla y ya está listo para enmondar.

Yo personalmente cuando enmoldo me gusta meter los moldes al congelador un rato para que luego se haga fácil el desmoldado. De otra manera, ya que los hemos hidratado en el proceso, suelen quedarse pegados en el molde.



Una vez desmoldados, si han quedado bien ni los toco, espero un tiempo para que pierdan la humedad sobrante que pudieran tener hasta que se puedan usar. Si no me convence el resultado, los corto con la cortadora de jabón y es fascinante ver el diseño que esconden.

Espero que a partir de ahora os atreváis a usar esta técnica para aprovechar bien esos jabones aburridos o restos de recortes. Como siempre he hecho un vídeo para que podáis ver el proceso.




                               

EXTRACTOS EN VINAGRE PARA LIMPIAR SANAMENTE

De muchos es conocido las bondades del vinagre para una buena limpieza sana y ecológica. 
Es un buen desinfectante, antical, desodorante, suavizante etc. 
Diluido con agua se puede utilizar para limpiar suelos, cristales y muchas superficies. Es un potente eliminador de la cal, por lo que es muy útil para limpiar la grifería de la casa, quitar la cal del inodoro y el mantenimiento de nuestra lavadora. También elimina manchas de óxido y combinado con bicarbonato puede eliminar atascos leves de las tuberías añadiendo después de dejarlo actual agua caliente. Siempre que se combine con bicarbonato habrá una reacción química puesto que el bicarbonato es una base y el vinagre un ácido. Cuando mezclamos una base (alcalino) y un ácido se produce una reacción química que hace que se neutralicen tanto la base como el ácido y dará como resultado una sal (En este caso acetato de sodio). El uso de vinagre en la limpieza sirve no solo para desinfectar si no para desodorizar. El echar un chorro de vinagre en el agua para fregar ayuda a eliminar los olores de la casa y aunque en húmedo huela una vez seco dejará de oler. En habitaciones con olores fuertes, ya sea porque se ha pintado o porque huela a cerrado o por cualquier otro motivo, se puede poner un cuenco con agua y vinagre para ayudar a que se vaya el olor. Puede eliminar restos de quemado de las cacerolas y sartenes usándolo puro. Como suavizante de la ropa es estupendo ya que actúa como neutralizador del agua dura y del jabón que es alcalino. Yo suelo lavar la ropa echando bicarbonato en la cubeta del detergente y vinagre en la del suavizante y he de decir que después de seis años lavando la ropa así no lo cambio por ningún detergente. La ropa sale oliendo a limpio simplemente y con el añadido de que no se acumulan restos de detergente y suavizante en los tejidos, como resultado la ropa dura mas y los colores son mas vivos.
En fin, esto es un suma y sigue de posibles usos, todos buenos y ecológicos.

QUE VINAGRE USAR
Los mejores vinagres para utilizar en la limpieza son el vinagre blanco de limpieza y el de manzana. El vinagre blanco de limpieza se obtiene debido a la fermentación de alcohol puro de caña de azúcar, maíz o malta. Son preferibles estos vinagres no solo por su efectividad si no porque no manchan y porque no tienen un olor tan penetrante como el vinagre de vino.

Aun así muchas personas no toleran bien el olor a vinagre o les resulta desagradable. Por esto voy a proponer una solución para poder limpiar con vinagre aprovechando sus beneficios y al mismo tiempo utilizar plantas y flores que son muy útiles en nuestro arsenal para la  limpieza.

COMO HACER EXTRACTOS EN VINAGRE Y PARA QUE SIRVEN
Los extractos e vinagre o macerados en vinagre combinan el poder limpiador y desinfectante del vinagre con las propiedades de cada planta que deseemos utilizar. Al mismo tiempo conseguimos mediante hacer estos macerados que el olor a vinagre no sea tan fuerte y que quede aromatizado con la fragancia natural que hemos escogido. Así, si somos de los que nos gusta que las cosas huelan a algo, podemos conseguirlo mediante métodos naturales evitando los productos químicos y almizcles sintéticos que tanto daño hacen a la salud.

El método consiste en coger un bote de cristal que esté limpio e introducir en el la hierba que deseamos utilizar ya sea fresca o seca (si está seca se utilizará menor cantidad) rellenaremos el bote de vinagre hasta que las plantas estén bien cubiertas y tapamos. También se pueden hacer con cáscaras de naranja y/o de lima y limón. Etiquetamos bien y esperamos de 10 a 15 días para poder utilizar.
Es conveniente que nos informemos bien de las propiedades y efectos secundarios de las plantas que deseamos utilizar. En Internet hay paginas especializadas que contienen guías de plantas muy fiables. Yo utilizo mucho la pagina "www.botanicla-online.com" y algunos libros de consulta que me encantan como "Remedios y fórmulas caseras para el cuidado del hogar" de Louise Gruenberg.
 En algunos casos si no tengo macerados en vinagre o las plantas que quiero usar, también puedo echar en el cubo del agua aparte del chorro de vinagre unas gotas de aceites esenciales, eso si, teniendo aun mas especial cuidado, ya que muchos aceites esenciales son neurotóxicos o tienen efectos secundarios a tener en cuenta. No porque algo sea natural es inocuo.

Los extractos que hice para el vídeo son de pino, eucalipto, poleo menta, rosas y salvia, pero son solo un ejemplo. 
A continuación pongo un ejemplo de algunas plantas y sus propiedades:

Pino: Antibacteriano, antiséptico, repelente de insectos. De hecho se puede usar para fumigar.

Salvia: Antibacteriana y repelente de insectos. No usar en caso de embarazo o de enfermedades como cáncer de mama o que puedan verse afectadas por los efectos estrogénicos de la planta. No usar en aceite esencial.

Poleo menta: Repelente de moscas, mosquitos, pulgas, garrapatas etc. Está contraindicado para el embarazo y no debe usarse en aceite esencial.

Eucalipto: Antiséptico, antimicrobiano, antifúngico, y repelente de insectos. Se puede utilizar para desinfectar el aire. El aceite esencial es neurotóxico.

Romero: Antiséptico, antiparasitario.

Menta: Antiséptico, antiparasitario, antivírico. No usar el aceite esencial si se padece de ciertos problemas del corazón.

Laurel: Antibacteriano, fungicida, repelente de cucarachas e insectos.

Si en vez de plantas se van a utilizar aceites esenciales conviene comprarse una buena guía de aceites esenciales, y como siempre digo nunca hay que abusar de su uso, usando pocas gotas se consigue el efecto deseado y usando muchas el indeseado.

Os dejo un vídeo que he preparado para que veáis el proceso y de verdad que espero que os pueda servir a un buen porcentaje de los que leáis este artículo.

IMPERMEABILIZA TU CALZADO DE ANTE

El otro día encontré por fin unas botas cómodas para llevar con pantalones, el único problema, que eran de ante. La dependienta me ofreció un spray para impermeabilizarlas pero yo de estas cosas no me fío pues la mayoría de los productos comerciales traen sustancias nocivas para la salud y el medio ambiente, por lo que decidí buscar trucos caseros y ecológicos en la red.

Así que lo que os enseño en esta ocasión es como he impermeabilizado mis botas con una simple vela ecológica y un secador de pelo. 

He frotado la vela por todo el ante y una vez cubierto lo he derretido con el secador para que la cera penetre. 

Desde luego ni falta hace que diga que las botas no quedan igual que cuando las compré, pero tampoco iban a quedar igual después de dos o tres puestas y mas si se me hubiesen mojado, con lo cual me da lo mismo.
Después he hecho la prueba echando agua encima y parece que de verdad han quedado impermeables, aunque presiento que quizá deba repetir de vez en cuando la operación.

También he de decir que como repetí el proceso en dos ocasiones y yo soy un poco exagerada (estoy trabajando en ello) al secar se puede ver algo de cera , por lo que aconsejo que si esto pasa se le de un buen cepillado a las botas y se vuelvan a calentar con el secador. 

He visto que este método también se puede utilizar en zapatillas de tela, aunque yo no lo he probado.

Según el material seguro que hay mas métodos para hacerlo, pero yo siempre intento buscar el que no hace daño a las personas ni al medio ambiente. 

He preparado un vídeo para que veáis el proceso a ver que os parece. Espero que os sirva y que me podáis mandar vuestras sugerencias.

                                

GERMINADOS, SÚPER ALIMENTO AL ALCANCE DE MUCHOS

Hoy voy a hablaros de algo que en su momento me fascinó, se trata de los germinados. 
Tras leer un libro que hablaba de la importancia de las encimas digestivas a la hora de hacer buenas digestiones y de asimilar bien los nutrientes, en el cual te hablaba de incluir germinados en nuestra dieta con ese fin, me puse a ello con mucha ilusión y probé de muchos tipos. 

Por eso quiero compartir con vosotros alguna cosilla  con respecto a este tema y que creo que os puede interesar.
Los germinados son un alimento vivo rico en nutrientes maravillosos para el ser humano. Son un manantial de clorofila, encimas, vitaminas, aminoácidos (proteínas) y muy apropiado para cualquier tipo de alimentación.

Las semillas, al germinar, liberan los nutrientes que almacenan en su seno a modo de estallido, adquiriendo así un altísimo valor alimenticio.
Las semillas germinadas  son ideales para personas que hacen dieta, para niños en edad de crecimiento, para los mayores, los vegetarianos, los atletas, para los que tienen una actividad física o mental considerable durante el día y no siempre comen bien, o para cualquier persona que quiera llevar una dieta mas saludable.

La semilla está compuesta de una estructura de base (germen o embrión) y de una reserva nutritiva que lo alimentará, todo ello recubierto de una envoltura protectora. Bajo esta envoltura se esconden la forma básica y las características de la futura planta, así como las reservas de energía necesarias para el desarrollo del embrión. Durante la fase de absorción, la semilla duplica su volumen y revienta la cáscara protectora. Sus enzimas se activan y comienza una transformación fantástica.

Las propiedades de las semillas germinadas son muchas. Las enzimas se activan a gran velocidad en el proceso de germinación (estas se destruyen si se cocinan a temperaturas superiores a 40ºC), son encimas exógenas, osea, que no provienen de los mecanismos que posee nuestro cuerpo para ese fin si no que las añadimos nosotros mediante la alimentación.
Las encimas son imprescindibles para poder digerir y descomponer los alimentos y para que podamos aprovechar bien sus nutrientes. Los alimentos procesados nunca tienen encimas, solo los alimentos crudos. Si comemos solo alimentos cocinados nuestro hígado, vesícula, etc serán los encargados de aportar las encimas necesarias para descomponer cada tipo de alimento. El problema es que con la edad avanzada, las reservas y la fuerza metabólica se encuentran bajo mínimos. De ahí la importancia de consumir alimentos crudos y germinados en estos casos.

Comer germinados también aumentan las defensas naturales, desintoxican, reducen el exceso de peso,mejoran la vida sexual, retrasan el envejecimiento y ayudan a que estemos mas radiantes y guapos.


A continuación voy a poner una selección de varias semillas y las propiedades de sus germinados:

ALFALFA: Contienen vitaminas A, B, C, E y K, ademas de calcio, magnesio, potasio, hierro, selenio y zinc.

TRIGO SARRACENO: Rico en minerales y vitaminas (especialmente la E y vitaminas del complejo B). Fortalece las paredes de las arterias, reduce la presión sanguínea y ayuda a aliviar las varices.

FENOGRECO: Es un limpiador sanguíneo y renal. Contiene fósforo, hierro y oligoelementos en abundancia. Estimulan las funciones digestivas y el funcionamiento del hígado. Recomendable para las personas que quieren ganar peso pero no en forma de grasa. Se le atribuye la propiedad de elevar la energía sexual.

JUDÍAS MUNGO: Contienen proteínas, especialmente el aminoácido metionina, que tiene un efecto relajante en el cuerpo. Son ricos en vitamina C, hierro y potasio.

AVENA: Tiene un alto contenido en silicio, elemento necesario para el desarrollo de las estructuras musculares, cerebrales y nerviosas. Rica en vitamina B y E, proteínas, carbohidratos, fibra y minerales. Recomendable para casos de trastornos nerviosos, depresiones y alteraciones del sueño.

CEBADA: Se recomienda para personas a las que las cuesta subir de peso.

CENTENO: Su alto contenido en vitamina E lo convierte en el cereal idóneo para el corazón, los músculos, y el aparato reproductor.

TRIGO: Lo llaman el maná verde. La hierba del trigo que empieza a germinar es uno de los alimentos mas ricos en vitaminas y minerales que podemos tener a nuestra disposición. El poderoso efecto regenerador, revitalizador y terapéutico de la hierba del trigo se debe no solo a su elevada proporción de clorofila, si no también a la gran cantidad de vitaminas, minerales, oligoelementos y otras sustancias vitales que contiene. Según muchos bioquímicos, la hierba joven de trigo es el alimento que posee mayor proporción de vitaminas, minerales y oligoelementos. Por ejemplo contiene vitaminas A, B1, B2, B6, B17, C (60 veces mas que las naranjas), E (50 veces mas que las lechugas y las espinacas), ácido fólico, ácido pantoténico y colina, entre otras sustancias vitamínicas, incluso vitamina B12 que es tan difícil de encontrar en los vegetales. Entre los 90 minerales y oligoelementos que aporta destaca su contenido en calcio (11 veces mas que la leche o las espinacas), magnesio (5 veces mas que los plátanos) hierro (5 veces mas que las espinacas) , cobre (5 mas que los cacahuetes y las espinacas), cinc, manganeso, selenio, yodo y potasio. Posee ademas todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo precisa para formar proteínas.

hay muchos mas tipos de germinados que se pueden preparar y consumir, solo he puesto una muestra. La información que aquí os expongo la he recopilado de un pequeño gran libro que trata sobre el tema : "Mas energía y salud con los germinados" de Luisa Martín. Mas abajo os pondré los datos del libro por si alguien lo quiere comprar ya que en un libro muy pequeño se aprende mucho. No obstante hay muchos libros y muy buenos que tratan el tema.

 ¿Como hacer germinados?

Primero seleccionamos las semillas que queramos consumir, ya sea por su sabor o por sus propiedades. Intentaremos que sean de buena calidad y a ser posible ecológicas. Podemos encontrarlas fácilmente en herbolarios. Ponemos en remojo durante unas horas las semillas con agua buena. Podemos usar una germinadora de venta en herbolarios, en tiendas especializadas o por Internet, o usar otros métodos. Está el método del bote de cristal o como yo hacía antes, compraba una tartera que llevase rejilla en la parte de abajo y si esta era muy abierta ponía una tela de mosquitera para que no se colasen las semillas. 



Hay muchos métodos que podéis buscar en libros o en Internet.
 Pues bien, después de unas horas en remojo, echamos las semillas en cada piso de la germinadora, o las echamos en un bote de cristal o en la tartera que hayamos escogido. Seguidamente las lavamos o enjuagamos con agua, esta tendrá que drenar muy bien pues las semillas tienen que quedar hidratadas pero no encharcadas. Cuando usamos el método del bote de cristal le pondremos en la boca tela de mosquitera con una goma para así poder verter el agua sin que se caigan las semillas, lo pondremos en un plato y en el culo del bote pondremos algo para que quede inclinado hacia la boca del bote, así no se pudrirán las semillas. 


El agua resultante del lavado de las semillas o se tira o se usa para regar las plantas. Esta operación se realizará dos veces al día mínimo.
 Cada semilla tiene un tiempo para germinar, por ejemplo, el trigo germina enseguida y de hecho hay que consumirlo pronto porque en poco tiempo ha crecido demasiado, pero las semillas de cebolla o ajo tardan mucho mas. Hay quien no quiere que sus germinados se vean verdes y los protegen de la luz para que así no hagan la fotosíntesis, aunque a mi me gusta que si la hagan pues el aporte de clorofila es importante.


Hay semillas que una vez germinadas es mejor quitarles la cáscara, en otras no hará falta. Lo mejor es consumirlas crudas en ensaladas o sandwich pues si las cocinamos a mas de 40º C las encimas y muchas vitaminas morirán, no obstante hay recetas que se cocinan con germinados, como por ejemplo la cocina oriental, y que sin duda lleva un aporte extra gracias a estos. 



Espero que podáis descubrir un nuevo mundo culinario con estas joyas que se nos ha provisto para nuestro disfrute y que podais ver los resultados maravillosos de consumirlas.

Como es mi costumbre y siempre que puedo os he hecho un vídeo con el paso a paso. ¡Que aproveche!

Bibliografía: "Más energía y salud con los germinados" Luisa Martín. Editorial: Oceano Ambar. ISBN:84-7556-101-2